SALMONE

​

1. Panino con salmone affumicato e maionese all'aneto​

2. Panino con salmone scottato e peperoni

3. Panino con salmone scottato aromatizzato e radicchio

​

POLPO

​

1. Panino con polpo fritto e friarielli napoletani

2. Panino con polpo, burrata e pomodorini confit

3. Panino con polpo in oliocottura

​

TONNO

​

1. Panino con hamburger di tonno, stracciatella, cipolla e guacamole

2. Tonno burger scottato con cipolla rossa caramellata, crema di ricotta, pesto di lattuga e mandorle

3. Panino con tartar di tonno, pomodorini ramati, stracciatella, basilico e capperi

​

​

​

​

GAMBERI

​

1. Burger di gambero, cipolla rossa caramellata, tabasco e raschera

2. Panino con gamberi speziati e salsa alla ricotta e noci

3. Hamburger di gamberi, cipollotto, caramellato, fiori di zucchina croccante e rucola

​

MERLUZZO

​

1. Panino gourmet di merluzzo con aromi al vapore e verdure

2. Fishburger con salsa allo yogurt e zenzero

3. Panino di merluzzo impanato

​

VEGETARIANO

​

1. Hamburger di lenticchie, insalata, avocado e germogli

​

​

​

​