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Il ristorante vegano di Alassio

Un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza culinaria che rispetti l'ambiente e abbracci una filosofia vegana e vegetariana.

Crediamo fermamente nella sostenibilità e nel minimizzare l'impatto ambientale. Offriamo un menu che rispecchia questa visione, con ingredienti biologici e una politica di zero sprechi alimentari.

La nostra

mission

La nostra missione è offrire ai clienti opzioni gastronomiche di alta qualità che abbracciano la sostenibilità e il benessere del pianeta. Questa combinazione non solo celebra i prodotti locali, ma dimostra anche il nostro impegno etico ed ecologico.

Ingredienti Smoothie
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Pesce e carne 3D

Un'esplosione di creatività culinaria e piacere sensoriale

Il nostro pesce e la nostra carne in stampa 3D si trasformano in succulenti piatti vegani.

Ora chiunque, anche chi non mangia pesce, potrà assaporare una magnifica alternativa.

La sostenibilità

del nostro menù

Avendo bene in chiaro che stiamo attraversando un momento molto delicato per il pianeta Terra, AQUA Restaurant vuole dare il suo contributo riducendo il proprio impatto ambientale. Il nostro personale offre un menù vegetariano e vegano, dove a spiccare sono le materie prime biologiche.

Foggy foresta
Chef al lavoro

Cucina consapevole

La filosofia del nostro ristorante vegano e vegetariano punta a offrire ai clienti un’esperienza culinaria di alto livello mentre allo stesso tempo si rispetta una filosofia che abbraccia l’amore per il Pianeta.

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Doggy bag

Lo spreco di cibo nei ristoranti è altissimo: supera il 30 per cento dei pasti ordinati. Ma c’è ancora troppa timidezza, pudore, e talvolta perfino vergogna, nell’uso della doggy bag. Pensate il 25 per cento degli italiani la considera «volgare, da maleducati e da poveracci».

Nel nostro ristorante, ti incoraggiamo a richiedere la doggy bag senza esitazioni: è un gesto di responsabilità e rispetto per il cibo. Non c'è motivo di vergognarsi, salvare il cibo avanzato è un'azione intelligente e rispettosa dell'ambiente.

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